Découvrez les bienfaits des boissons végétales sans sucre

Amis gourmands, il est temps de vous présenter LA solution qui va faire toute la différence pour vos recettes et vos p’tits-déj… C’est la boisson végétale sans sucre. Alors prêts à découvrir cet univers rempli de bienfaits et de saveurs ?

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Quels sont les atouts des boissons végétales sans sucre

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Pour commencer, les boissons végétales sont parfaites pour ceux qui ne tolèrent pas le lactose ou cherchent à éviter les protéines de lait de vache. Plus faciles à digérer, les alternatives végétales permettent en plus de faire le plein : 

• de protéines,
• de fibres, 
• d’antioxydant, 
• de calcium, 
• de minéraux et de vitamines selon l’origine végétale (céréales ou oléagineux). 

Elles sont également un atout pour diminuer sa consommation quotidienne de sucre. Bon à savoir : on ne devrait pas consommer plus de 30 g de sucre (simple) par jour, soit environ 7 morceaux de sucre. Il peut y en avoir entre 3 et 5 dans un verre de boisson sucrée classique. Un conseil précieux : vérifiez bien la mention “sans sucre” sur votre boisson et scrutez bien les ingrédients. 

Hydratation maximum ! Si l’eau est essentielle pour notre santé, les boissons végétales sans sucre sont un excellent moyen de s’hydrater tout en se faisant plaisir sans culpabiliser, car elles sont pauvres en calories. Elle est pas belle la vie ?

Et ce n’est pas fini. La production des boissons végétales (surtout lait d’amande, d’avoine et de soja) génère moins de gaz à effet de serre. C’est donc un petit geste pour vous et un grand geste pour l’environnement.
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Comment j’intègre les boissons végétales sans sucre dans mon alimentation ?

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Très bonne question ! Vous pouvez remplacer la même quantité de lait animal par une boisson végétale sans sucre. Donc zéro prise de tête !

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A partir de cette formule magique, vous avez la possibilité d’intégrer des boissons végétales du petit-déj au dîner en passant par le goûter. Avec des céréales, en porridge, dans des pancakes, dans des gâteaux, pour réaliser des boissons chaudes ou froides, elles s'immiscent partout pour notre plus grand bonheur.

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Même votre pause café va se transformer en pur délice. Faites mousser 20 cl de boisson au soja sans sucre puis versez-y une dose d’expresso pour un latte crémeux à souhait.

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Les idées recettes de boissons sans sucre qui changent tout

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Parce qu’elles sont meilleures pour la santé et la digestion, testez vite ces recettes de boissons sans sucre ajouté !

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Le lait d’or

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En 5 minutes chrono, on vous emmène en Inde avec cette recette de cuisine ayurvédique. Le lait d’or est connu à travers le monde pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.
Allez zou, on passe en cuisine : dans une casserole, sur feu doux, faites chauffer une demi-tasse d’eau, 30 g de curcuma en poudre et deux pincées de poivre noir moulu. Vous obtenez la pâte de curcuma aussi appelée pâte de soleil ! Conservez ce précieux mélange dans un bocal en verre. Ensuite, réchauffez 1 tasse de boisson végétale à base de soja nature sans sucre Sojasun avant d’y ajouter une cuillère à café de pâte de soleil et 1 cuil. à café d’huile de coco. Mélangez et dégustez. Cette potion peut se boire matin, midi et soir.

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Le trompe l’oeil ou l’eau détox aromatisée

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Pour épater vos invités, on a la solution : une eau détox toute rose. Une heure avant leur arrivée, disposez dans un grand bol rempli d’eau : une dizaine de billes de pastèque, 2 poignées de framboises, 5 feuilles de menthe ciselées et quelques zestes très fins de citron vert. Mettez le tout au frais dans un récipient fermé et servez en filtrant. Mmmmh et voilà, on est en été !

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Le thé glacé zéro culpabilité

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Rien de plus facile que de réaliser son propre thé glacé. Faites infuser, pendant 5 minutes, deux sachets de thé à la pêche dans un pichet d’un litre et demi d’eau bouillante. Laissez reposer pendant 30 minutes avant de le mettre 1 heure au frais. Incorporez des glaçons, des petits morceaux de pêches surgelés et quelques gouttes de citron. Le plus dur sera d’attendre…

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D’autres idées de boissons végétales sans sucre

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Vous pouvez bien sûr réaliser vos propres boissons végétales avec les céréales ou les oléagineux de votre choix (riz, avoine, cajou, cacahuète…). Par exemple : faites tremper 250 g d’amandes dans l’eau toute une nuit, égouttez-les, rincez-les et mixez. Ajoutez un litre d’eau et filtrez le liquide obtenu à l’aide d’un torchon propre en pressant bien.
Ne jetez pas les résidus d’amande, ils peuvent servir à réaliser des energy balls ultra gourmands.

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Et si vous avez envie d’une idée végétale et fruitée, place aux smoothies. Il suffit de mixer deux fruits différents (banane-framboise, fraise-pêche, pomme-raisin, poire-kiwi) avec un verre de boisson végétale sans sucre, comme la boisson soja calcium, vitamine D Sojasun. Décorez avec un peu de noix de coco râpée. Accompagnez ce délice de deux tartines de pain complet pour un petit-déjeuner parfait.

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Sources :

Nutrition.fr

Anses.fr