PANCAKES VANILLE
Une recette parfaite pour le brunch du dimanche matin ;)
🕙
15min (30min de repos)
🍳
🍴
4
😋 Fastoche
Avec notre gourmande boisson à la vanille !
Ingrédients
- 4 œufs
- 30 cl de boisson soja vanille (Pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la boisson Sojasun vanille par la boisson Sojasun chocolat !)
- 300 gr de farine
- 2 cuil à café rases de levure chimique
- 4 cuil à soupe rases de sucre roux
- 2 pincées de sel
- Huile végétale pour la poêle
Préparation
- Je sépare les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, je fouette les jaunes avec la boisson soja vanille. J'incorpore petit à petit la farine pour éviter les grumeaux, j'ajoute la levure et le sucre. Je mélange bien.
- Je monte les blancs en neige avec le sel puis je les incorpore délicatement à la pâte. Je couvre et je laisse reposer environ 30 min.
- Je fais chauffer une poêle et je la graisse avec un peu d’huile, Je verse 2 à 3 petites louches de pâte dans la poêle. Dès que des bulles se forment à la surface, je retourne les pancakes et je fais cuire l’autre face jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés.
- Je déguste tiède.
