Moelleux pommes caramel
Direction la Bretagne avec ce délicieux moelleux aux pommes et au caramel !
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15min
🍳
30min
🍴
6
😋 Fastoche
Avec notre toute nouvelle boisson : la boisson Sojasun caramel pointe de sel !
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de beurre mou (+ de quoi beurrer le moule)
- 100g de sucre en poudre ou sucre de coco
- 20cl de boisson Sojasun Caramel
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 3 pommes
- 2 cc (rase) de cannelle
- 1 sachet de levure chimique
- Sirop d’érable
- Sucre glace en option
Préparation
- Je découpe 1 pomme et demi en morceaux et l’autre pomme et demi en quartiers puis en tranches.
- Dans un saladier ou la cuve d’un robot, je verse le beurre et le sucre, puis je crème.
- J'ajoute le sel et la cannelle puis je mélange.
- J'ajoute les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf.
- J'incorpore la farine et la levure petit à petit en mélangeant.
- Je verse la boisson Sojasun caramel et mélange encore une fois.
- J'ajoute les pommes en morceaux et mélange avec une cuillère.
- Dans une poêle, je verse un filet de sirop d’érable puis dépose les tranches de pommes. Je laisse cuire à feu moyen 2-3 minutes puis à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient légèrement fondantes.
- Je beurre et chemise le moule de mon choix, je recouvre le fond avec des tranches de pommes dans le même sens et en les superposant légèrement.
- Je verse l’appareil à gâteau sur les pommes.
- J'enfourne à 180 degrés dans un four préchauffé et laisse cuire 30 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, je peux plonger la pointe d’un couteau au centre du gâteau : si elle ressort propre le gâteau est cuit.
- Je laisse refroidir 5-10 minutes puis je démoule le gâteau, je saupoudre de sucre glace puis je déguste !
